Blog

Bloc Sushibo. Notícies, articles, receptes, i més sobre tot el que envolta el món del Sushi.

Passatemps

Posted by
Troba en la sopa de lletres 8 peixos del nostre sushi.
Els bastonets més coneguts a occident són els waribashi(菜箸)obastonets d’un sol ús. Són de fusta i d’una sola peça, cal separar-los per poder-los utilitzar, i es desen dins l’hashibukuro (箸袋). Amb aquesta funda de paper es poden fer figures d’origami (折り紙) com ara un hashioki (箸置き), suport perquè els bastonets no toquin la taula, mentre no porten el menjar.
Un dels elements característics de la taula japonesa són els bastonets o hashi (箸). L’ús, l’aliment i la circumstància amb què s’han d’utilitzar aquest parell de pals en condicionen el material, la forma, la mida i la decoració però també condicionen la presentació del menjar.
Sushibo ofereix sushi tradicional amb toc mediterrani a Barcelona, però d'on prové el sushi? quina diferència hi ha entre cada tipus de peça?
  • 1
  • 2
Showing 5 to 9 of 9 (2 Pages)