Sushi

El sushi  alimenta i no engreixa. Està reconegut com un dels aliments més sans i nutritius, i de més fàcil digestió pels seus baixos nivells de calories i greixos alhora que ofereix un contingut proteínic elevat.

El dia del vostre casament el recordareu tota la vida. El planegeu amb il•lusió i al detall. El banquet n’és una part important. Compartir amb familiars i amics el vostre enllaç és un plaer però, també, un repte. Voleu sorprendre una mica els vostres convidats? Hi voleu donar un toc de distinció?
Japó és un país on la dedicació, la cura i la tècnica en el treball són elements clau que marquen la diferència. Aquest enfocament vital el podem apreciar també en la seva cuina, tan elaborada com senzilla. Es cuida fins l'últim detall. Un bon exemple d'això és el plat estrella japonès, el sushi. Més enllà dels tradicionals sake o te, molt freqüentment en occident s'acompanya també la ingesta de sushi amb una de les begudes més populars del món,
La Su, en Shi i en Bo, comparteixen espai a Sushibo Casanova

El wasabi

Posted by
El rave japonès, el wasabi, és un element característic de la cuina japonesa.
Sushibo ofereix sushi tradicional amb toc mediterrani a Barcelona, però d'on prové el sushi? quina diferència hi ha entre cada tipus de peça?